PURE er vegansk. Vegansk vin? Hvad er det egentlig?
Mange mennesker antager, at vin per definition er vegansk, hvilket ikke er overraskende, da vin trods alt er lavet af druer. Men desværre er mange vine ikke veganske, fordi der anvendes animalske produkter under klaringsprocessen. Tænk på gelatine, fiskelim og æggehvide. Disse partikler, der gør vinen uklar, binder sig til animalske stoffer for derefter at blive filtreret ud af vinen.
Er der veganske alternativer til vinrensning?
Ja, heldigvis findes der gode alternativer til brugen af animalske produkter.
Vine fra PURE The Winery filtreres med et særligt keramisk filter eller ved hjælp af bentonit, som er en type ler, der også kan anvendes til at filtrere vin – helt uden animalske råvarer.
Flaskerne med PURE The Winery-vin bærer derfor det veganske logo. Dette logo er placeret ved siden af næringsdeklarationen på flaskens bagside. Næringsdeklarationen er også unik i vinverdenen. PURE The Winery har valgt at mærke sine flasker med både et vegansk logo og en ernæringsetiket, fordi vi ønsker at være transparente omkring de ingredienser, der indgår i vinen – og i tilfælde af PURE, hvilke ingredienser der bestemt ikke er.
Ukompliceret, velsmagende VEGAN-vin uden unødvendige ekstramaterialer. Det er vi stolte af!
